Jeg var presseansvarlig i forbindelse med lanceringen af Bugchain projektet – et projekt som introducerede den første blockchain i Danmark indenfor fødevarer.
Med ny teknologi kan du følge maden på tæt hold – hele vejen fra mark til tallerken.
Bugchain projektet kom med i programmet “Så vidt vi ved” på P1. Her blev en af projektets partnere interviewet omkring bugchain projektet. Hør udsendelsen her.
"
Blockchain-teknologi kan snart gjøre det mulig å følge maten vår hele veien til tallerkenen. Teknologien er ment å sikre matsikkerhet og dyrevelferd.
"
Spiselige insekter kan i dag følges fra producent til supermarkedet i realtid på et nyt blockchain-netværk. Projektet skal bane vejen for bedre sporbarhed i fødevaresektoren.
Blockchain-teknologien skal gøre det muligt for forbrugeren at følge en fødevares rejse fra produktion til supermarked. Hos Salling Group glæder man sig over at kunne gøre fødevareproduktion mere gennemsigtig for forbrugeren.
