Anerkendt entreprenør konkurrence kårede bæredygtige vinder-ideer på fredagens Food Festival. Sukker uden kalorier, vegansk gør-det-selv ost og mad-emballage der nedbrydes i det grønne, er bare et par idéer ud af ni sunde og grønne iværksætter idéer, som blev præsenteret, da EIT Food gæstede Danmark for første gang med deres iværksætter konkurrence, EIT Food Innovation Prizes. … Læs mere
Den hjælper branchens mindste fra køkken til produktion og sparer de mellemste penge. Fødevare-branchen har fået en ny hjælpende hånd. Og det er sådan, at vi udvikler branchen, lyder det fra serieiværksætter. Dyrt produktionsudstyr, strøm, varme, vand efterfulgt af en række fejlproduktioner, som forvandler produkterne til affald i stedet for penge. Man kan for alvor … Læs mere
The corona virus shut down Denmark. For Danish Food Cluster member Gyldensteen, this led to a 70 % drop in turnover from one day to the next. Now the company is rethinking itself and hopes that the retail chains will step up. It all started years ago when the 13th generation of the Gyldensteen-Bernstorff family, … Læs mere
Danish Food Cluster member, Bunker43, has launched a new technology that will help the Danes improve their hand hygiene. A product that is a godsend in the middle of the corona crisis. 30 percent of all employees and patients at hospitals wash their hands after a visit to the toilet. The number is from a … Læs mere
